H>Вопрос в следующем, какую СУБД мне лучше использовать при реализации проекта? Access или SQL Server.
Вопрос в том, сколько у тебя одновременно пользователей будет работать.
Вообще-же я бы посоветовал SQL-сервер — надежность, масштабируемость и т.п.