Здравствуйте, algama.

Дык определите биндинг у PART_EXScrollContentPresenter. Посмотрите, как ScrollViewer стандартный с элементами шаблона работает. Cтандартный ScrollViewer ничего не знает о втором (вложенном) ScrollContentPresenter и не может им управлять.

Никакой магии