Z>Это фантастика. Просто так взять и поменять ORM может получиться только в очень простых приложениях. А поддерживать абстракцию и бороться с ней придется весь цикл жизни приложения.

Увы, но однажды приходилось менять ORM. И был случай перехода на NoSQL.

Z>А не выносить — приведет к навигационному доступу и куче однострочников которые используются в одном месте.

что есть навигационный доступ?
читайте о Specification pattern.