А>А в Delphi есть какие то определенные компоненты для построения клиента веб-службы? (не .NET). Натолкните на названия, документацию я прочитаю.

Обычный http-сервер обрабатывающий REST-запросы — уже веб-служба. В дельфи помнится была целая закладка с web-компонентами. Главное — аккуратно обеспечить многопоточность при обработке запросов. Хотя это все равно будет выглядеть очень странно, тем более что будет работать только под Windows.

Java, .NET, Python, Ruby, даже PHP будут выглядеть более естественно для сервера.