G>Прослойкой должен быть контроллер\презентер\viewmodel.

G>Если уж не получается их сделать, то надо модифицировать модель, чтобы та кидала события об изменении данных.

Как таковой модели нет. Есть контроллер, который тягает методы сервисов (наверное это является viewmodel). Так вот эта модель отображает список Customers. По определенной команде подымается форма, где происходит редактирование/или не происходит. Эта форма больше никаких связей к "главной модели не имеет". И я первначально не хотел их создавать. Сейчас лучшее что приходит в голову, подписываться на событие закрытия формы редактирования и обновлять список в "главной" модели