Здравствуйте, Tiger, Вы писали:

Я никогда не делал учет на основе счетов, планов счетов и т.д.

Но в целом автоматизацией бизнес процессов занимался

Я строю учетную систему на основе документов т.е.
есть документы общепринятые Расх. Накладная, Налоговая, Счет и т.д.
есть внутренние документы Перевод товара, Остатки товара на начала
отчетного периода, Долги на начало отчетного периода и т.д.
на основе этих документов и строится вся аналитика и учет т.е.
Для расчета Остатков товара берем документы нужных нам типов:
(Sum(Остатки товара на начала периода)+ Sum(Приходы)+Sum(Возвраты)+
Sum(Возвраты переводов)-(Sum(Расход товара)+Sum(Перевод товара)+Sum(Списание товара))
В итоге получаем что можем получить данные пошти любых типов
Заморочек с выборками конечно хватает особенно при проводке документов
Но зато мы получаем учетную систему с огромными возможностями
да и к уровеню пользователей требования уменьшаются ...

ЗЫ
Минусами не бить