Простой пример: все интерфейсы наследуют IUnknown, значит, если класс реализует два разных интерфейса I1 и I2, ни один из которых не является потомком другого, то и таблица методов для I1, и таблица для I2 начинаются с таблицы методов IUnknown.

Теперь, если есть переменные unk: IUnknown, ip1: I1, ip2: I2, то присваивания unk:=ip1 и unk:=ip2 дадут в unk разные указатели. А должны, согласно требованиям COM, давать один и тот же!