А>Вопрос, каким образом можно за криптить ресурсы или запаковать....Есть ли програмное обеспечение для этого, и как называеться...

Ответ на вопрос уже был... Эти программы называются пакеры (его задача уменьшить размер бинарника) и крипторы (их задача зашифровать бинарник).
Называются они всяко UPX, ASPack /etc — это packer. ASProtect — это protector. Важно понять, что в памяти программа хранится в распакованном виде,
поэтому если уж очень хочется получить ресурсы проги, то можно сделать дамп при работающей проге, ресурсы там будут в удоподаваемом виде, а вот листинг... не совсем.

Опять же как уже было сказано — PeID — хороший анализатор, он покажет или компилятор на котором была написана прога, или упаковщик/криптор, которым она была зашифрована.

А узнать информацию о компиляторе проблем больших не составит. Например, Delphi Pro будет отличена от Delphi Architect