Пока таких книг нет.
Но, может быть, <a href="http://www.livejournal.com/users/_darkus_/59115.html">скоро появятся</a>.

Пока могу порекомендовать Филд, Харисон "Функциональное программирование". Вместо Haskell там используется Hope, но Haskell потом воспринимается значительно легче.