Вообщем конец у этой истории такой:
Я запустил Database Desktop. Открыл нужные таблицы. Затем зашел в table\restructure. В Table properties выбрал Table Language и нажал Modify… и этот гад показал Pdox ‘ascii’ Japan. Вообщем я переделал везде на Paradox Cyrr 866. Теперь база успешно работает и под DOS и под Win.