читал
https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/query-log.html https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/query-log.html

изменял в C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 8.0\my.ini строку "general-log='OFF'"

логирование не отключилось
файлы типа DESKTOP-CS85NVE-bin.000001 создаются пачками

В чём косяк?