DN>Есть сервер (НТ4 + СП6) на нем стоит Интербес 6.0.1 (который бесплатный), вот уже несколько раз замечал, что Итнтербейс лочит базу и не дает её не скопировать, не заменить (что надо иногда).

Вообще-то при работающем сервере это настоятельно не рекомендуется делать. Поэтому и стали лочить начиная с какой-то версии.

Правильнее забирать базу backup'ом, или, если она у тебя шибко большая — остановив сервер. Можно также попробовать сделать shutdown базе.