K>Есть такие софтины, даже компоненты есть для восстановления таблиц. Вот только ссылки у меня нет

.DBT — это вроде memo-поля dbf-таблицы. Если файл просто удалить, и не обращаться к memo-полям, то можно наверно все остальное перекинуть в новую таблицу. Хотя это просто предположение.