Здравствуйте, Lepsik, Вы писали:

L>Как можно передать в функцию каст на tst без использования промежуточной переменной p?

На правах вредного совета: добавить перегрузку foo для rvalue reference:

void foo(const char* & val)
{
    char* r = new char[255];;

    strncpy_s(r, 255, val, 255);

    cout << r;
}

void foo(const char* && val)
{
    foo(val);    
}

int main()
{   
    char tst[255] =  "TEST";

    foo(tst);
}

Отработает именно так, как ты хочешь

P.S. Создания промежуточного указателя не избежать, поскольку ссылку на указатель можно привязать только к указателю, никак не к массиву. Разница лишь в том, что в твоем примере такой указатель (p) создается явно как локальная переменная, а в моем — неявно, как временный объект с одновременным созданием rvalue ссылки, с последующим получением lvalue выражения и привязкой к нему lvalue ссылки.