А зачем указатель на метод, если SetPixel статический?
Просто указатель на функцию.
Хотя сама идея очень странная, пиксель через указатель на функцию рисовать, да еще и SetPixel'ем, тем еще тормозом.
Лучше считать изображение в буфер, там его менять своим set_pixel, банально пишущим в массив пикселей, а измененное изображение
уже копировать, куда надо
По теме:
— GetDIBits
— SetDIBits
— SetDIBitsToDevice