H>Очепятка?
Да точно, конечно так:
//подключаем соответствующий класс носителя
V>> #ifdef RAMSTOR
V>> #include "RamStor.h"
V>> RamStor Store;
V>> #endif
V>> #ifdef FSTOR
V>> #include "FStor.h"
V>> FStor Store;
V>> #endif
Просто я подозреваю когда компилится cpp, h еще не прочитан