Здравствуйте, Submitter, Вы писали:

S>Поскольку я очень далек от этой темы, глаза разбегаются глядя на различные библиотеки и способы шифрования текста.
S>Нужно сохранять текстовые данные на диск, но не хотелось бы в чистом виде (чтобы любой желающий мог посмотреть их нажав F3), хочется не очень сложный (но можно и сложный) алгоритм шифрования и пример применения к нему.
S>Может дадите ссылку на такой исходник, где сначала на входе дается текст, который кодируется, а затем декодируется обратно.

Для шифрования и дешифрования я бы использовал библиотеки (программы) аудит которых кем-то
уже сделан, например openssl:

https://stackoverflow.com/questions/16056135/how-to-use-openssl-to-encrypt-decrypt-files