Dez>к примеру 7zip создавая многотомные архивы (7z, zip) просто разрывает файл на части. т.е. в последующих томах нет заголовков и чего-то такого.
Dez>проблемы возникают при попытке распаковать этот файл другими программами. (распаковывать умеет только 7zip)
Dez>вопрос что делать или какюу либу заюзать ? (обязательно нужно средствами с++)

А что дадут заголовки, если мы делаем многотомный архив из многогигабайтной изошки?
Все равно произвольно "по частям" распаковать не получится, только все части в правильном порядке.