Здравствуйте, nen777w, Вы писали:

N>Есть ли бессплатное приложение для такого дела да ещё под MacOSX.
N>И вообще как ими обычно народ пользуется?
N>Не нравится просто что под маком в экзечене видны имена класов и функций.
N>Может быть в X-Code есть такая утилита а я незнаю?

strip не подойдет, или это не из той оперы?

http://developer.apple.com/documentation/Darwin/Reference/ManPages/man1/strip.1.html