Как по имеющейся иноформации из структуры типа INTERFACEINFO
получить данные о методе?

В MSDN INTERFACEINFO определяется как

typedef struct tagINTERFACEINFO
{
LPUNKNOWN pUnk;
IID iid;
WORD wMethod;
} INTERFACEINFO, * LPINTERFACEINFO;

Меня интересует 3-е поле wMethod.

Проблема возникла в связи с реализацией собственного IMessageFilter::HandleIncomingCall
и мне нужно фильтровать вызовы только определенного метода.