Здравствуйте, Shmj, Вы писали:

S>Какая мотивация покупать USDT и держать их? Ведь они не будут расти, верно?

Так получается безальтернативно. На bitfinex же нет денег, там только фантики. Поэтому если торгуешь, то "выйти в кеш" заменено на выйти в usdt. А для того чтобы по нормальному выйти в деньги — вообще нужно с биржи все вывести.
Поэтому такие биржи — только место обмена разных фантиков МММ между разными видами. Или как обмен золота между разными онлайн-играми, причем без возможности покупки/продажи на настоящие деньги.