Здравствуйте, Tem_2000, Вы писали:

T_>Кто нить может на пальцах объяснить, че мы тут тестируем, что мы делаем, и самое главное,

Мы убеждаемся, что контроллер, если ему на вход подать корректные данные, на выходе вернет то, что мы ожидаем.

T_>зачем, и что нам это дает.

Если в резултате как-то изменений в коде контроллера тест сломается, мы сможем быстро и легоко локализовать ошибку

T_>И еще попутно вопрос, Mock-ки создаются на интерфейсы, или можно создавать на любой класс?

Зависит от библиотеки генерайии моков, которая используется. Некоторые позволяют чуть ли не статические методы подменять.