Здравствуйте, fk0, Вы писали:

fk0> 2) GPU. Тут всё не однозначно. Кажется GPU "не масштабируется"

Всё зависит исключительно от количества видеопамяти. У меня 3090 и спокойно запускается https://ollama.com/library/deepseek-r1 32b, которой требуется 20 GB.
Товарищ воткнул себе две 3090 и развлекается уже с 70b (43 GB).