Здравствуйте, VladiCh, Вы писали:

VC>Я пытался рассказать, но похоже дело это бессмысленное
Ты начал с "аааа, если не запрещено значит всё говнище! из этого всё вокруг состоит"!

VC>"Говнище" — это опасная для здоровья еда.
Ок, определение принято.

Осталось посмотреть что на деле едят люди.
Мне пофигу на то, что хрючат остальные, у меня свои вкусы и предпочтения, и говно я банально не покупаю.
Теории из категории "5G вызывает COVID" про то, что все рестораны хреначат химию не интересно даже в качестве срача обсуждать.

VC>Potassium bromate, which is considered a “flour improver”
VC>When Japanese researchers found in 1982...
И они же: "Yamazaki Baking resumed its use in 2005, claiming they had new production methods to reduce the amount of the chemical which remained in the final product"
Так что походу спорной канцерогенности химикат, видимо потому и не запретили совсем.

По факту же его мало кто использует, хотя бы потому что надо будет указывать на этикетке bromated flour. Да и без него довольно просто обходиться в выпечке: "The only changes that most bakers find they need to make are slightly longer mixing times. Bromate, as an oxidizer, rapidly strengthens the dough in the mixer bowl, thus reducing mixing times. Doughs made from unbromated flours will require slightly more mixing to achieve the same strength."
Так что похоже что продукцию тех, кто его ещё использует я просто по внешнему виду сразу пропущу — будет выглядеть как processed говно.
Вот ты этикетки внимательно читаешь, видел ли лично его где нить?

OK, один "просочившийся" нашли, что ещё?

VC>Указывать в составе ингредиентов это хорошо, но с ресторанами не работает — не увидишь ты из чего еда сделана.
В рестораны которые будут его использовать я банально не зайду, примерно по той же причине что и выше — оба этих химиката надо чтоб массово гнать ширпотреб.
В нормальных же его использовать никто не будет — слишком дорого, первый же скандал вынесет их вперёд ногами.

VC>Но разбиваться в лепешку с доказательством этого не буду. И США все же одна из немногих стран где ADA до сих пор не запретили.
От того, что что либо запретили не становится безопаснее. Надо чтоб на деле перестали использовать.
Точно так же если не запретили но надо специально искать жрачку с ним, которая ещё и выглядит так, что ты её сам жрать не захочешь — какая разница запрещено или нет?