Здравствуйте, csero, Вы писали:

C>Зимой планирую на 2-3 месяца поехать жить в Нидерланды, в частности в Амстердам.

В вашем плане слабое место это жилье: в амстедаме снять на 2-3 месяца реально только на airbnb или подобных ресурсах. Цены озвученные выше это о долгосрочной аренде и абсолютно не реальны для вашего случая.
> Жилье, в хорошем районе, но со спартанскими условиями
пальцем в небо: на 2-3 месяца это ближе к 3тыс/мес в амстердаме

>Еда, каков порядок цен если питаться в кафе и если готовить самому?
самому готовить можно и 200-300 уложиться

>Транспорт, авто,нужно ли вообще? Говорят по городу на вело катаются, но еду зимой. Какая стоимость общественного транспорта?
Велосипед вполне себе вариант и зимой.