Здравствуйте, зиг, Вы писали:

зиг>Здравствуйте, VladiCh, Вы писали:

VC>>Здравствуйте, зиг, Вы писали:


VC>>Холестерин можно вернуть в норму и без этих эксцессов (если он не супер повышенный — тогда без статинов скорее всего никак, вероятно какие-то проблемы с метаболизмом).
VC>>Рыбу убирать из рациона глупо, в ней омега-3 жиры, а холестерина мало, она наоборот нормализует LD-холестерин.
зиг>в жирной рыбе предостаточно сатурированного жира. можно же состав посмотреть в конце концов
зиг>омегу-3 можно из других источников получать, растительных

Немного его там, Для здорового человека неопасно, да и даже для людей с атеросклерозом рекомендуется, хотя конечно в меру. От конкретной разновидности рыбы ещё зависит. Насыщенного жира небольшое количество (до 15 гр в день где-то) есть можно. В конце концов холестерин тоже нужен организму, для производства новых клеток, для генерации витамина D, для генерации гормонов. Выводить его в ноль, не потребляя холестерин и насыщенные жиры совсем тоже не полезно. Ноль конечно не получится, но сильно низкий уровень не полезен тоже.
А вообще насыщенные жиры есть в каждом растительном масле тоже, и в оливковом, и в масле авокадо и т.п. Совсем без них никак не обойтись.

VC>>В общем, рациональные мысли в этом во всем есть, но на чисто веганскую еду я бы не перешел, слишком геморно отслеживать все нутриенты, которые там должны быть.
зиг>один раз отследить, понять что к чему и дальше можно по накатанной.
зиг>это же интересно, в конце-концов. наука!

Это рискованно, надо постоянно отслеживать уровень всяких микроэлементов, витаминов и т.п. По накатанной не получится, в организме что-то постоянно меняется, с возрастом, с внешними условиями (погода, уровень стресса и т п).

Здравствуйте, зиг, Вы писали:

зиг>Здравствуйте, VladiCh, Вы писали:

VC>>Здравствуйте, зиг, Вы писали:

VC>>Холестерин можно вернуть в норму и без этих эксцессов (если он не супер повышенный — тогда без статинов скорее всего никак, вероятно какие-то проблемы с метаболизмом).
VC>>Рыбу убирать из рациона глупо, в ней омега-3 жиры, а холестерина мало, она наоборот нормализует LD-холестерин.
зиг>в жирной рыбе предостаточно сатурированного жира. можно же состав посмотреть в конце концов
зиг>омегу-3 можно из других источников получать, растительных

Немного его там. В лососе всего 3%, меньше чем в молоке. Для здорового человека неопасно, да и даже для людей с атеросклерозом рекомендуется, хотя конечно в меру. От конкретной разновидности рыбы ещё зависит. Насыщенного жира небольшое количество (до 15 гр в день где-то) есть можно. В конце концов холестерин тоже нужен организму, для производства новых клеток, для генерации витамина D, для генерации гормонов. Выводить его в ноль, не потребляя холестерин и насыщенные жиры совсем тоже не полезно. Ноль конечно не получится, но сильно низкий уровень не полезен тоже.
А вообще насыщенные жиры есть в каждом растительном масле тоже, и в оливковом, и в масле авокадо и т.п. Совсем без них никак не обойтись.

VC>>В общем, рациональные мысли в этом во всем есть, но на чисто веганскую еду я бы не перешел, слишком геморно отслеживать все нутриенты, которые там должны быть.
зиг>один раз отследить, понять что к чему и дальше можно по накатанной.
зиг>это же интересно, в конце-концов. наука!

Это рискованно, надо постоянно отслеживать уровень всяких микроэлементов, витаминов и т.п. По накатанной не получится, в организме что-то постоянно меняется, с возрастом, с внешними условиями (погода, уровень стресса и т п).