Есть такой метод: ссылка.

И вот его реализация:
https://referencesource.microsoft.com/#mscorlib/system/char.cs,150

      [Pure]
      public String ToString(IFormatProvider provider) {
          Contract.Ensures(Contract.Result<String>() != null);
          return Char.ToString(m_value);
      }

Получается, что аргумент полностью игнорируется.
Вопрос зачем нужен этот метод если толку от передачи IFormatProvider ноль ?
Я подозреваю, что это сделано для симметрии с остальными типами. Может кто знает ?